L'Erba del Cucco è una pianta perenne a fiori bianchi e rosa a calice con nervature a reticolo.
L'Erba del Cucco, detta anche Sclopit o Stritoli è una pianta perenne a fiori bianchi e rosa a calice con nervature a reticolo; i fusticini e le foglie si consumano cotti come alimento e sono noti anche con il nome di coietti.
Semina all'aperto: Aprile / Maggio e da Agosto a Ottobre
Raccolta: da Marzo a Giugno