Semi di Peperoncino

Peperoncino 

Il peperoncino è il nome comune dato alla bacca ottenuta da alcune varietà piccanti del genere di piante Capsicum, utilizzato principalmente in ambito alimentare. Si differenzia dal peperone comune per il suo contenuto di capsaicina, un composto chimico, che varia in concentrazione a seconda della genetica, a cui è dovuta la piccantezza. La scala Scoville è l'unità di misura usata per determinare la quantità di capsaicina contenuta in ogni varietà. Utilizzato da migliaia di anni, le innumerevoli leggende e proprietà curative attribuite al peperoncino ne fanno un'icona intramontabile.

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  1. Peperone ciliegia piccante

    Cod.: col1569

    Pianta di peperoncino piccante di crescita vigorosa e compatta, dal sapore molto piccante.
    2,00 € 1,82 €
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  2. Peperoncino Habanero giallo

    Cod.: col1325

    E' un peperoncino della forma irregolare con polpa mediamente spessa,lLe foglie, di colore verde non troppo intenso, hanno forma ovata e raggiungono 15 cm di lunghezza e 4 cm di larghezza.
    2,00 € 1,82 €
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  3. Peperoncino Trindidad Scorpion

    Cod.: col518

    Piccantezza estrema. Gusto e profumo decisi

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  4. Peperoncino Thai Dragon

    Cod.: col1180

    Varietà piccantissima, di colore rosso intenso, è un ingrediente molto comune della gastronomia asiatica.
    2,00 € 1,82 €
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  5. Peperoncino Super piccante

    Cod.: col1327

    E' una delle varietà più piccanti che si conoscano!
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  6. Peperoncino Peter Pepper

    Cod.: col508

    Il sapore è molto buono ed aromatico, come abbiamo accennato in precedenza il sapore ricorda un peperone.
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  7. Peperoncino Jalapeno

    Cod.: col1181

    Il peperoncino jalapeno è un peperoncino messicano, noto anche come cuaresmenho, gordo e huacinango, che insieme al serrano e al poblano viene utilizzato in molte ricette originali messicane.
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  8. Peperoncino Habanero Red

    Cod.: col1178

    L’Habanero è uno dei peperoncini più piccanti del mondo, ed appartiene alla famiglia dei Capsicum Chinense.
    2,00 € 1,82 €
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  9. Peperoncino habanero choccolato

    Cod.: col1340

    Frutto di colore verde che a maturazione diventa rosso scuro, è un peperoncino dalla forma irregolare con polpa mediamente spessa.
    2,00 € 1,82 €
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  10. Peperoncino Habanero bianco

    Cod.: col1324

    E' un peperoncino della forma irregolare con polpa mediamente spessa. E' una delle varietà più piccanti che si conoscano.
    2,00 € 1,82 €
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